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行業(yè)動(dòng)態(tài)
乳協(xié)解析“原料乳”和“早產(chǎn)奶”問題
發(fā)布日期:2005-07-21 00:00:00    瀏覽次數(shù):1549    [ | | ]    
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  雀巢、光明等乳制品問題事件的發(fā)生,使乳制品質(zhì)量安全成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。日前,中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在京召開了理事長擴(kuò)大會(huì)議,就“原料乳”、“早產(chǎn)奶”等問題進(jìn)行了認(rèn)真研究,向廣大消費(fèi)者說明我國原料乳質(zhì)量的真實(shí)情況,以消除消費(fèi)者的疑慮。

  中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆崗說,原料乳的質(zhì)量是影響乳制品質(zhì)量的主要因素。在上世紀(jì)八九十年代,我國奶牛飼養(yǎng)主要是農(nóng)民個(gè)體養(yǎng)牛,庭院式飼養(yǎng)、手工式擠奶,原料乳質(zhì)量不穩(wěn)定。1998年乳制品行業(yè)開始了“分散飼養(yǎng)、集中擠奶”的新模式,原料乳質(zhì)量明顯改善。一些地方繼而又出現(xiàn)了