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“我們家現在不吃豆腐。”北京新探健康發展研究中心主任吳宜群說。自從在媒體上看到個體豆腐攤上糟糕的衛生狀況，吳宜群一家就對豆腐敬而遠之了。
但是作為原中國預防醫學科學院副院長，吳宜群并沒有和普通人一樣陷入到對于食品安全的恐慌之中。雖然媒體報道了雀巢奶粉碘超標的事件，但是吳宜群家仍然使用雀巢奶粉。
“眼見為實。”吳宜群說。她曾經到過為雀巢提供鮮奶的黑龍江省雙城，這里的雙城雀巢有限公司自1991年推行公司+農戶的鮮奶收購模式，已歷時十余年。吳宜群發現，公司對收購奶有嚴格的測試，對每戶奶的
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