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日前，為加強對市場上銷售的罐頭食品質量的監督管理，國家工商行政管理總局組織廣西、江西、黑龍江、云南、新疆等5個省級工商行政管理局，對南寧、桂林、柳州、北海、玉林、九江、南昌、鷹潭、撫州、贛州、哈爾濱、楚雄、大理、麗江、烏魯木齊等15個城市的68家經銷單廢售的罐頭食品進行了質量監測。
共抽取205組樣品，品種包括肉類、魚類、果蔬類、食用菌類等形式多樣的罐頭食品。對罐頭食品中的商業無菌、山梨酸、苯甲酸、著色劑（依商品顏色而定）、亞硝酸鹽、復合磷酸鹽、甜味劑等項目進行了檢測。
經檢測，168
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