今天上午 中國焙烤食品糖制品工業協會發布《中國月餅消費白皮書》 其中披露――
產品名不符實 果仁不夠五種 高檔包裝內藏低質月餅 虛高定價大幅打折
白皮書披露月餅消費陷阱
中國焙烤食品糖制品工業協會透露 糕點年底實行市場準入制 需貼QS標識
今天上午,中國焙烤食品糖制品工業協會發布了《中國月餅消費白皮書》,披露了目前月餅廠商制造的五大消費陷阱。
其中包括“產品名不符實,如果仁不夠五種”、“高檔包裝低質月餅”、“虛高定價大幅打折”、“模仿名牌誤導消費”和“過度宣傳,如補鐵月餅、防治高血壓等”。
同樣,消費者每年選購月餅也存在著誤區。“白皮書R提醒消費者,當天生產的月餅應該是最好的,但并不是都如此,其實剛剛生產的廣式月餅,應該有一段“返油期”,不是離生產日期越近越好。
據介紹,根據限制豪華包裝的規定,今年的月餅將更加貨真價實,價格合理。
此外,中國焙烤食品糖制品工業協會透露:今年年底,糕點行業將實行市場準入制,屆時,沒有QS認證標識的產品將不能上市。
據悉,繼“米面油醬醋”等“老五類”以及肉制品、罐頭、乳制品、飲料等“新十類”食品實行QS制度之后,即將加入QS制度的還將有糕點行業。這意味著,此后消費者選擇月餅時,也要注意看是否有QS標識。
中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳告訴記者,糕點QS認證是在第三批QS認證的食品類別中。它是質監總局對于糕點生產車間、工廠布局、人員安全等多方面綜貧圓品質量控制的一個標準。可能在今年9月開始,糕點行業開始對業內企業進行考察,合格的發認證,不合格的整改,預計將有一個期限,半年或一年以后,如果沒有QS認證的糕點食品將不得在市場銷售。
朱念琳表示,冰淇淋行業3000家企業只有1000家拿到了QS認證,估計糕點行業企業可能也將有一半以上拿不到QS認證。
行業動態
披露:月餅廠商制造五大陷阱