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19日下午，北京市食品安全辦公室和市食品安全監(jiān)控中心發(fā)布緊急預(yù)警：謹(jǐn)防由于攝食生鮮水產(chǎn)品而導(dǎo)致的食源性寄生蟲病；建議全市餐館酒樓不要制售生食或半生食淡水產(chǎn)品；市民不要直接食用生鮮或未經(jīng)徹底加熱的包括福壽螺、魚、蝦、蟹、蛙等在內(nèi)的所有啦品。
據(jù)北京市食品辦介紹，新近造成食客感染廣州管圓線蟲病的多因征生食或半生食被感染的福壽螺肉引起的，目前正組織衛(wèi)生、工商等部門采取措施，對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐館水產(chǎn)品進(jìn)行安全檢查，嚴(yán)格水產(chǎn)品準(zhǔn)入。
食品專家稱，福壽螺以及其他
行業(yè)動(dòng)態(tài)