中國奶業協會理事長劉成果1日提出，中國奶業經過多年積累和近年的快速發展，已經進入轉型期，即由傳統奶業向現代奶業過渡。從發展現狀看，建設現代奶業的條件已經基本具備。
劉成果是在北京舉行的中國奶業協會第五屆會員代表大會上說這番話的。他分別從奶牛養殖、乳品加工和乳品消費三個方面來說明這一點：
通過引進奶牛良種和品種改良，荷斯坦牛的覆蓋面已達全國奶牛總存欄數1216萬頭的三分之一；飼養規模在20頭以上的奶牛養殖戶（場、小區）
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