行業動態
切實保障食品安全 促進經濟社會和諧發展
改革開放以來,我國食品工業以年平均10%以上的速度快速增長,產品品種豐富多樣,成為國民經濟發展中增長快、活力強的產業之一,對提高城鄉居民生活水平、促進消費、擴大就業、帶動農民增收等做出了重要貢獻。
隨著社會進步和國民經濟的快速發展,我國的食品消費方式已呈現新的變化,從傳統的家庭操作型消費轉向方便、熟食、個性型消費。大型量販店、中型生鮮超市、小型便利商店、食品專門店等已成為我國食品流通的主渠道,食品行業整個鏈條的渠道呈現喇叭放射狀的結構,上游原材料提供和中間生產過程的渠道供應相對簡單,下游分