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中華人民共和國國家標準

食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準的分析方法 GB 5009.61-85

Method for analysis of hygienic standard of products of
tripolycyanamide for food packaging
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本標準適用于以三聚氰胺為原料制作的各種食具、容器及其他各種食品用工具中各
項衛生指標的測定。
1　取樣方法
　　按GB 5009.60-85《聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛生標準的分析方法》第1
章操作。
2　浸泡條件
　　按GB 5009.60-85第2章操作。
3　高錳酸鉀消耗量
　　按GB 5009.60-85第3章操作。
4　蒸發殘渣
　　按GB 5009.60-85第4章操作。
5 重金屬
　　按GB 5009.60-85第5章操作。
6　甲醛
6.1　原理
　　甲醛與鹽酸苯肼生成氮雜茂,在酸性情況下經氧化成醌式結構的紅色化合物,甲醛含
量與顏色深度成正比,與標準系列比較定量。
6.2 試劑
6.2.1　1％鹽酸苯肼溶液,稱取1g鹽酸苯肼,加80ml水溶解,再加2ml10N0酸,加水稀釋
至100ml,過濾,貯存于棕色瓶中。
6.2.2　2％鐵氰化鉀溶液。
6.2.3 10N鹽酸：量取100ml鹽酸,加水稀釋至120ml。　　　　　　　　　
6.2.4　甲醛標準溶液：吸取2.5ml36～38％甲醛溶液,置于250ml容量瓶中,加水稀釋至
刻度、用碘量法標定,最0稀釋至每毫升相當于100μg甲醛。
6.2.5　甲醛標準使用液：吸取10.0ml甲醛標準溶液,置于100ml容量瓶中,加水稀釋至刻
度。此溶液每毫升相當于10μg甲醛。
6.3　操作方法
　　吸取10.0ml4％乙酸浸泡液于100ml容量瓶中,加水至刻度,混勻。再吸取2ml此稀釋
液025ml比色管中。吸取0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0ml甲醛標準使用液(相當0、2、4、
6、8、10μg甲醛),分別置于25ml比色管中,加水至2ml。于樣品及標準管各加1ml鹽酸苯
肼溶液搖勻,放置20min。各加0.5ml2%鐵氰化鉀溶液,放置4min,各加2.5ml10N鹽酸,再
加水至10ml,混勻0在10-40min內以1cm比色杯,以零管調節零點,用520nm波長處測吸光
度,繪制標準曲線比較。
6.4 計算
           A × 1000
X = ──────────
         10 × V/100 × 1000
式中: X――浸泡液中甲醛的含量,mg/L;
A――測定時所取稀釋液中甲醛的含量,μg;
V――測定時所取稀釋浸泡液體積,ml。
7 褪色試驗
按GB 5009.60-85第6章操作。

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附加說明：　
　　本標準由全國衛生標準技術委員會食品衛生標準分委員會提出,由衛生部食品衛生監
督檢驗所歸口。
　　本標準由上海市衛生防疫站負責起草。
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中華人民共和國衛生部1985-05-16發布 1985-12-01實施