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產品型號:SFH-9628
產品規格:25Kg/袋
參考用量(%):/
應用領域:高鈣系列,雜糧、早餐飲料,植物蛋白系列,咖啡、奶咖系列,冷凍甜食系列,可可等風味飲料
用于高鈣奶中效果突出,相較于市場上同類型產品,可以做到沉淀更少。運用在乳飲料及其他產品中,口感趨向飽滿,滑爽。熱穩定,網絡結構能夠更大程度體現產品原有風味,冷凍甜食中發揮的作用較為突出。抗融化,抑制冰晶生長提高延展性穩定泡沫和和減少收縮性 光滑質構, 奶油口感并增強香味釋放.
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